Riche de son bouquet de cerises, le Pinot Noir, vinifié en rouge par un vigneron de talent, est un vin élégant recherché de gastronomes pour son aptitude à accompagner la plupart des plats.
· Bien que s’adaptant avec moins d’aisance en Alsace qu’en Bourgogne, le Pinot noir permet néanmoins l’élaboration de vins rouges et rosé tout à fait appréciables.
Pour réussir vos accords mets vins!
Entrées froides
Cochonnailles
Viandes blanches & Volailles
Volailles rôties
Viandes rouges
Côte de bœuf
Daube ...
Gibiers
En sauce
Fromages
Au goût prononcé
Camembert
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